Vernice Spumante Brut è di colore cristallino, giallo con riflessi verdognoli, dal perlage leggero, fine, rapido. Ha un’aroma gradevole, fruttato, floreale, intenso, flagrante. Al palato, uno sviluppo della CO2, vivace acidità, buon equilibrio di acidità/zuccheri.
| TIPOLOGIA DI VINO | Spumante di Falanghina |
| DENOMINAZIONE | Vino Spumante |
| REGIONE | Campania |
| UVAGGIO | Falanghina |
| PERIODO DI VENDEMMIA | Settembre |
| VINIFICAZIONE | In autoclave di acciaio a temperatura controllata |
| VOLUME ALCOLICO | 12,5% vol |
| PRESA DI SPUMA ED ELEVAZIONE | Metodo charmat lungo sur lies per 9 mesi |
| ABBINAMENTO | Ideale con antipasti, zuppe vegetariane, pesce, crostacei, sushi, biscotti secchi, dolci. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6°- 8° |
| CARATTERISTICHE | Lo spumante è di colore cristallino, giallo con riflessi verdognoli, dal perlage leggero , fine , rapido. Ha un ‘aroma gradevole , fruttato, floreale, intenso, flagrante. Al palato, uno sviluppo della CO2, vivace acidità, buon equilibrio di acidità/zuccheri. |
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