PREMI RICEVUTI
Nome
NESTOS
Denominazione
Indicazione geografica tipica
Regione
Puglia
Uvaggio
Primitivo
Sistema di allevamento
Alberello pugliese
Vinificazione
Segue una pre-macerazione a freddo, quindi la macerazione a temperatura controllata e l’affinamento in botti di rovere di primo e secondo passaggio.
Affinamento
In acciaio e in barriques di rovere francese
Gradazione alcolica
14,% Vol
Abbinamenti gastronomici
Zuppe di legumi, verdure e piatti tipici della tradizione pugliese.
Temperatura di servizio
18°C
Caratteristiche organolettiche
Rosso violaceo con riflessi di bacche selvatiche e ciliegie. Sentori di frutti rossi, in particolare di ciliegie e frutti di bosco.
Recensioni
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