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Home Vino Rosso Rue dell’inchiostro | Rosso Aglianico IGT / IGP | 2021 | Nativ
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Vico Riviera N° 99 | Bianco Beneventano Falanghina IGT / IGP | 2022 | Nativ €8.00

Rue dell’inchiostro | Rosso Aglianico IGT / IGP | 2021 | Nativ

€8.00

Rue dell’Inchiostro Campania Aglianico I.G.T. Vitigno introdotto dai Greci lungo la costa tirrenica, al tempo della fondazione delle loro colonie (VII‐VI a.C.); ciò potrebbe spiegare la presenza dei sinonimi di Ellenico, Ellanico poi mutato in Aglianico. Il nome derivante dalla combinazione tra Rue tipico nome attribuito alle strade di Paternopoli in seguito al passaggio della dominazione francese e “inchiostro” che definisce meglio il caratteristico viola intenso del vino.

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COD: 14 Categoria: Vino Rosso
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Descrizione

PREMI RICEVUTI

NOMERue dell’Inchiostro – Campania Aglianico I.G.T.
DENOMINAZIONEIndicazione Geografica Tipica
REGIONECampania
UVAGGIO100% Aglianico
ZONA DI PRODUZIONEPaternopoli ‐ Taurasi (Av)
ALTITUDINE500 mt s.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTOControspalliera a cordone speronato.
COMPOSIZIONE DEL TERRENOTerreni collinari di origine prevalentemente vulcanica e argillo‐calcarei ricchi di minerali.
EPOCA DI VENDEMMIAInizio Novembre
VINIFICAZIONEPremacerazione a temperatura controllata, macerazione con rimontaggi continui e follature per circa 10 giorni, fermentazione con starter di lieviti selezionati, malolattica svolta, affinamento in serbatoi di acciaio.
AFFINAMENTOAcciaio seguito da breve affinamento in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA13.5% vol
ABBINAMENTIPer la sua morbidezza gode di un’ampia gamma di abbinamenti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO15°‐18° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEColore viola inchiostro; Al naso, note intensi aromi di frutti di bosco. Al gusto si presentamorbido ed equilibrato

Informazioni aggiuntive
Peso 1.9 kg
Cantina

Nativ

Regione

Campania

Uvaggio

Aglianico

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