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Pacificus 2018 | Rosso | Montedidio

Name: Pacificus 2018 | Rosso | Montedidio - VinoOre12
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock

€18.00

Il nome della linea è stato ispirato dall’anno più importante per la produzione ed il commercio del vino siciliano, il 1921; negli anni’20 la fortuna e la diffusione del Marsala diede nuova luce all’intera Sicilia, si trattava infatti del primo vino ad essere commercializzato in Europa, soprattutto in Francia e nel Regno Unito. La bottiglia del Pacificus sembra essere abbigliata con tipici merletti siciliani e richiama le stoffe utilizzate dalle donne del luogo nei primi decenni del ventesimo Secolo.

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Categoria: Vino Rosso

Descrizione

NOME PACIFICUS Terre Siciliane Syrah IGT

DENOMINAZIONE Indicazione Geografica Tipica

REGIONE Sicilia

UVAGGIO Syrah

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera a cordone speronato

EPOCA DI VENDEMMIA Settembre

COMPOSIZIONE DEL TERRENO Terreni prevalentemente calcarei

VINIFICAZIONE Pre-macerazione a freddo; macerazione per circa 10-12giorni a temperature controllate

AFFINAMENTO Acciaio seguito da passaggio in barrique di circa 6 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA 15.0%VOL

ABBINAMENTI GASTRONOMICI Carni arrostite e brasate, carne grigliata, formaggistagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO 15°-18°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubinocon leggeri riflessi violacei; gusto elegante e complesso con sentori di gelso nero, liquirizia, mirtillo e ribes; alpalato si presenta bilanciato e con una buona acidità

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