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Mohair | Campania Sciascinoso IGT | Vernice
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Mohair | Campania Sciascinoso IGT 2019 | Vernice

€14.00

Mohair è il nome di una fibra tessile naturale, molto pregiata, dalle caratteristiche tattili morbide e lucenti, le cui sensazioni evocano le delicate e avvolgenti note di questo vino.

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Categoria: Vino Rosso
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Descrizione
NOME Mohair | Campania Sciascinoso
DENOMINAZIONE Indicazione Geografica Tipica
REGIONE Campania
UVAGGIO 100% Sciascinoso
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera a cordone speronato
COMPOSIZIONE DEL TERRENO Terreno di alta collina di impasto medio
EPOCA DI VENDEMMIA Ottobre
VINIFICAZIONE Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique
AFFINAMENTO Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
ABBINAMENTI Pasta con sughi a base di carne, funghi e tartufi. Carni rosse e cacciagione. Salumi e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 14- 16° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi brillanti; al naso fruttato con note di prugna, ciliegia, mirtillo. Al palato si presenta fresco e ben strutturato

  

Informazioni aggiuntive
Peso 1.9 kg
Cantina

Vernice

Regione

Campania

Uvaggio

Sciascinoso

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