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MAAT | Irpinia Aglianico DOP Rosso | 2019 | Nativ

€15.00

«Maat è il bene e il suo valore è duraturo. Non è stata disturbata sin dal giorno del Suo Creatore, mentre chi trasgredisce le sue disposizioni è punito. Come un cammino, si trova anche di fronte a chi non sa nulla. Il misfatto non si è spinto fino alla sua porta. È pur vero che il male può portare
ricchezza, ma la forza della verità è ciò che dura.»

È questa la storia costruita attorno a un vino profondo, strutturato e importante come il Maat Aglianico DOC. Caratterizzato da un colore rosso vivo e intenso, è un vino che, attraverso la sua struttura imponente vuole risaltare la figura della donna in tutta la sua forza interiore. La stessa forza della dea Maat dell’antico Egitto, il cui significato racchiude i concetti etici di verità, rettitudine morale, giustizia ed equilibrio.

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Categoria: Vino Rosso
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Descrizione

Maat era figlia della divinità egizia del sole Ra e moglie del dio della luna Thoth, la quale
aveva servito una sorta di spirito di giustizia agli egiziani. Lei decideva se una persona avrebbe raggiunto con successo l’aldilà, pesando la propria anima contro la sua piuma di verità.
La dea simboleggia il principio fondamentale dell’ordine cosmico e traccia una netta distinzione tra il caos (la morte) e l’ordine (la vita). Inoltre Maat rappresentava il principio etico e morale che ogni egizio doveva seguire nel corso della sua vita; Maat era infatti parte integrante della società, garante dell’ordine pubblico. Spesso la dea veniva raffigurata con delle grandi ali che ricoprivano braccia, che abbiamo disegnato sull’etichetta del vino in cui spicca il colore oro, simbolo nell’antico Egitto, di immortalità, eternità e indistruttibilità.

Nome MAAT IRPINIA AGLIANICO DOC
Denominazione Denominazione di Origine Controllata
Regione Campania
Uvaggio Aglianico vinificato in bianco
Sistema di allevamento Controspalliera allevata a cordone speronato
Composizione del terreno Terreni di alta collina di origine vulcanica ricchi di ceneri e minerali
Epoca di vendemmia Fine Ottobre, inizio Novembre
Vinificazione Pre macerazione a freddo, macerazione con rimontaggi continui e follature per circa 20 giorni; fermentazione con lieviti selezionati, malolattica svolta
Affinamento Affinamento in barriques di  rovere francese da 225L per 14 mesi
Gradazione alcolica 14 % vol
Abbinamenti Carni grigliate, formaggi erborinati duri e semi duri
Temperatura di servizio 15-18° C
Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino con nuance bluastre, con note speziate e ciliegine, tipico gusto della ciliegia maiatica di Taurasi. Al palato è ben strutturato ed equilibrato, con note di prugna matura e chicchi di caffè tostati

 

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Nativ

Uvaggio

Aglianico

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