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Fontana del Sambuco - Nativ
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Fontana del Sambuco | Bianco 2021 Fiano Di Avellino DOCG | 2022 | Nativ

€13.00

FONTANA DEL SAMBUCO – Fiano di Avellino D.O.C.G. Antico vitigno, di cui troviamo le prime tracce in Plinio il Vecchio; le uve apiane, da cui deriva il nome dell’odierno Fiano erano caratterizzate da un’intensa dolcezza e perciò particolarmente amate dalle api.

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Categoria: Vino Bianco
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Descrizione

Antico vitigno, di cui troviamo le prime tracce in Plinio il Vecchio; le uve apiane, da cui deriva il nome dell’odierno Fiano erano caratterizzate da un’intensa dolcezza e perciò particolarmente amate dalle api.

PREMI RICEVUTI

 

Nome Fontana del sambuco – Fiano di Avellino DOCG
Denominazione Denominazione di origine controllata
Regione Campania
Uvaggio Fiano di Avellino
Sistema di allevamento
Controspalliera allevata a guyot
Composizione del terreno I migliori risultati, però, si ottengono su terreni freschi, profondi, ricchi di micro elementi minerali, molto soffici e di origine vulcanica, tipici delle colline che circondano Avellino, Vitigno che si adatta bene a diversi tipi di clima e terreni.
Epoca di vendemmia Ottobre
Vinificazione Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati
Affinamento Acciaio
Gradazione alcolica 13 % vol
Abbinamenti
Il vino si abbina a antipasti, zuppe, primi piatti, pesce, formaggi e carni bianche
Temperatura di servizio 10°C
Caratteristiche Organolettiche Al palato si presenta armonico e con buona acidità, Vino dal colore giallo, dal profumo fruttato e leggero, con note di biancospino, fresco, morbido, sapido.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.4 kg
Cantina

Nativ

Regione

Campania

Uvaggio

Fiano

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