NOME | Flower Crown – Campania Coda di Volpe |
DENOMINAZIONE | Indicazione Geografica Tipica |
REGIONE | Campania |
UVAGGIO | 100% Coda di Volpe |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera a cordone speronato |
COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Terreno di impasto medio, calcareo argilloso |
EPOCA DI VENDEMMIA | Ottobre |
VINIFICAZIONE | Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique |
AFFINAMENTO | Acciaio seguito da breve passaggio in barrique |
ABBINAMENTI | Sauté di vongole, piatti a base di crostacei e zuppe di pesce, risotto con spigola e asparagi, impepata di cozze. Verdure, formaggi freschi |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10- 12° C |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo con caratteristiche note fruttate di pera, mela cotogna, ananas, banana, pesche gialle. Il gusto è sapido, fresco
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Flower Crown | Campania Coda di Volpe IGT | Vernice
€8.00
Le note floreali vivaci di questo vino evocano fiori di campo, lillà, violette, margherite, ricordando la cultura hippy degli anni ’60 italiani e le corone floreali delle ragazze dei fiori.
Categoria: Vino Bianco
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.9 kg |
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Cantina | |
Uvaggio |
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