PREMI RICEVUTI
| NOME | FLAPPER GIRL – Campania Piedirosso |
| DENOMINAZIONE | Indicazione Geografica Tipica |
| REGIONE | Campania |
| UVAGGIO | 100% Piedirosso |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera a cordone speronato |
| COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Terreno di medio impasto, calcareo argilloso |
| EPOCA DI VENDEMMIA | Fine Ottobre |
| VINIFICAZIONE | Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique |
| AFFINAMENTO | Acciaio seguito da breve passaggio in barrique |
| ABBINAMENTI | Piatti a base di pasta o riso con salsa di pomodoro o con ragù; carni rosse, minestre di verdure con legumi, salumi e formaggi non molto stagionati |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 14- 16° C |
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Vino dal colore rosso rubino intenso con profumo floreale di violetta; sentori di spezie e lamponi. Il sapore è pieno e di lunga persistenza
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