Bacio Rosso | Campania Primitivo IGT | Vernice

Name: Bacio Rosso | Campania Primitivo IGT | Vernice - VinoOre12
Price: 9.00 EUR
Availability: InStock

€9.00

Un vino caldo, avvolgente, dai profumi intensi, dal gusto pieno, simile alla sensazione di contatto di un bacio.

Categoria: Vino Rosso

Descrizione

NOME	BACIO ROSSO – Campania Primitivo
DENOMINAZIONE	Indicazione Geografica Tipica
REGIONE	Campania
UVAGGIO	100% Primitivo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO	Controspalliera con potatura a Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO	Terreno sabbioso – vulcanico
EPOCA DI VENDEMMIA	Ottobre
VINIFICAZIONE	Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique
AFFINAMENTO	Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
ABBINAMENTI	Carni rosse alla brace, selvaggina; primi piatti con sughi di carne o zuppe di legumi; formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO	18- 20° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE	Vino dal colore rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei. Profilo olfattivo fruttato e floreale; sentori di amarena, prugna e mora; ben strutturato