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Bacio Rosso | Campania Primitivo IGT | Vernice

€12.00

Un vino caldo, avvolgente, dai profumi intensi, dal gusto pieno, simile alla sensazione di contatto di un bacio.

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Categoria: Vino Rosso
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Descrizione
NOME BACIO ROSSO – Campania Primitivo
DENOMINAZIONE Indicazione Geografica Tipica
REGIONE Campania
UVAGGIO 100% Primitivo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con potatura a Guyot
COMPOSIZIONE DEL TERRENO Terreno sabbioso – vulcanico
EPOCA DI VENDEMMIA Ottobre
VINIFICAZIONE Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique
AFFINAMENTO Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
ABBINAMENTI Carni rosse alla brace, selvaggina; primi piatti con sughi di carne o zuppe di legumi; formaggi stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18- 20° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino dal colore rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei. Profilo olfattivo fruttato e floreale; sentori di amarena, prugna e mora; ben strutturato  
Informazioni aggiuntive
Peso 1.9 kg
Cantina

Vernice

Uvaggio

Primitivo

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