NOME | BACIO ROSSO – Campania Primitivo |
DENOMINAZIONE | Indicazione Geografica Tipica |
REGIONE | Campania |
UVAGGIO | 100% Primitivo |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera con potatura a Guyot |
COMPOSIZIONE DEL TERRENO | Terreno sabbioso – vulcanico |
EPOCA DI VENDEMMIA | Ottobre |
VINIFICAZIONE | Pigiatura soffice dei grappoli; illimpidimento statico a freddo; fermentazione condotta con ceppi di lieviti selezionati, affinamento in acciaio inox e breve passaggio in barrique |
AFFINAMENTO | Acciaio seguito da breve passaggio in barrique |
ABBINAMENTI | Carni rosse alla brace, selvaggina; primi piatti con sughi di carne o zuppe di legumi; formaggi stagionati |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18- 20° C |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | Vino dal colore rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei. Profilo olfattivo fruttato e floreale; sentori di amarena, prugna e mora; ben strutturato![]() ![]() ![]() |
Bacio Rosso | Campania Primitivo IGT | Vernice
€10.00
Un vino caldo, avvolgente, dai profumi intensi, dal gusto pieno, simile alla sensazione di contatto di un bacio.
Categorie: Vino Rosso, Vernice Vini
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