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25 Rare | Bianco Greco di Tufo DOCG | 2021 | Nativ

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Così chiamato perchè tanti sono i gradini “grade: rare” che collegano il centro storico di Paternopoli alla parte completamente riedificata dopo il sisma del 1980

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COD: 11 Categoria: Vino Bianco
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Descrizione

25 Rare, così chiamato perché tanti sono i gradini “grade: rare” che collegano il centro storico di Paternopoli alla parte completamente riedificata dopo il sisma del 1980

PREMI RICEVUTI

 

Nome 25 Rare – Irpinia Greco DOCG
Denominazione Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Regione Campania
Uvaggio Greco di Tufo
Sistema di Allevamento Controspalliera allevata a Guyot
Composizione del Terreno Di medio impasto, a tratti argilloargillo‐calcarei.
Epoca di Vendemmia Ottobre
Vinificazione Pigiatura soffice dei grappoli, illimpidimento statico a freddo, fermentazione a temperature controllate con lieviti selezionati
Affinamento Acciaio seguito da breve passaggio in barrique
di rovere francese da 2.25 Hl
Gradazione alcolica 13 % vol
Abbinamenti Il vino si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, molluschi, formaggi molli, formaggi erborinati, carni bianche, ostriche.
Temperatura di servizio 10° c
Caratteristiche Organolettiche Il vino è fresco e fruttato al palato, vellutato, con caratteristiche note della pesca bellella di Melito Irpino e Biancospino.

Informazioni aggiuntive
Peso 1.4 kg
Cantina

Nativ

Regione

Campania

Uvaggio

Greco di Tufo

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